Comida India

En esta ocasión recibimos en la radio a Pramod Singla, experto que nos visita desde India y nos cuenta cómo es esta gastronomía milenaria que es tan reconocida en todo el mundo. Sabemos que Cristóbal Colón llegó a América intentando buscar las especias de este país. 

 Aprenderemos de sus enseñanzas en referencia a los significados de compartir la comida en los espacios de trabajo. También nos contará sobre las diferencias en cuanto a las distintas regiones del país y lo típico de cada lugar. 

Nos explica por qué se come poco pescados y mariscos, los tipos de carnes que consumen quienes no son vegetarianos, y lo que implica el uso de especias y picantes en las preparaciones.  

 Un episodio auspiciado por Level Tur, para soñar con los aromas y sabores increíbles que nos ofrece cada lugar. 

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